Buku ini bertujuan untuk mengulas terkait dengan kemanfaatan bahan alami berupa kulit udang menjadi chitosan yang partikelnya menjadi nano partikel yaitu nano-chitosan. Adapun secara rinci, tujuan yang ingin diinformasikan yaitu mengetahui unsur yang terkandung dalam nano-chitosan yang berasal dari kulit udang dan gugusnya, mengetahui beberapa perbedaan kandungan yang terkandung dalam beberapa macam nano-chitosan yang beberapa jenis kulit udang, mengetahui manfaat nano-chitosan kulit udang dalam bidang kedokteran gigi, menemukan bahan alami berupa nanochitosan kulit udang yang diaplikasikan di bidang kedokteran gigi.