buku ini merupakan bentuk hasil kajian dari penelitian yang berbicara mengenai bagaimana perlindungan yang diberikan oleh desa adat kepada keberadaan sebuah air terjun yang berada di daerah desa Cau Belayu Kabupaten Tabanan. Dalam buku ini, mengarahkan kepada para pembaca untuk mengetahui keberadaan dari Air terjun Pengempu, serta bagaimana peran dari desa adat Cau Belayu dalam melindungi keberadaan dari Air Terjun Pengempu, di lain sisi juga untuk memberikan pandangan berdasarkan apa yang dilihat oleh para penulis terkait dengan potensi dan kendalakendala dari air terjun Pengempu yang berhubungan dengan pengembangan wisata.